氯化钙是氯离子与钙离子形成的盐。无水氯化钙有强吸湿性，用于各种物质的干燥剂，此外还用作马路防尘，土质改良剂，冷冻剂，净水剂，上桨剂。它是一种广泛使用的化学试剂、
药原料、食品添加剂、饲料添加剂及制造金属钙的原料。
无水氯化钙性状：白色粒状物，无臭味微苦，吸湿性极强，露于空气中极易潮解，易溶于水，同时放出大量的热，能溶于醇、酮、醋酸等。
无水氯化钙作用与用途：根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，食品添加剂氯化钙可用作稳定剂和凝固剂、营养强化剂及其它等，使用范围包括豆制品、稀奶油、软饮料、甜汁甜酱、果酱、调制水及食品工业用加工助剂。
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大家都知道无水氯化钙是二水氯化钙合物，然后加热至260 ?300℃ ，脱水，变成白色无水氯化钙。下面我们就讲解一下用二水氯化钙制取无水氯化钙的方法。
流化粒状氯化钙出产过程中，液态的氯化钙为质料出产欢腾枯燥粒塔，沸点欢腾造粒塔段倒锥形圆柱体，下部为一空气散布板，欢腾层的孔的上方。榜首预种子空气分配板粒状氯化钙，与节省孔处的高温空气进入滚筒，从而使流化一起，液体氯化钙用压缩空气雾化喷嘴，喷入欢腾层。由于高温的热空气，并与疾速欢腾触摸的晶种接连地附着液滴敏捷枯燥的激烈的热交换表面上的液滴的一个籽晶层。在合成方面也有着非常工艺条件，大家可以去选择适合企业自身生产需求的产品。
在此期间，种子会逐步长大，构成近似球形颗粒状氯化钙。在孔板的中间有一个下管，二水氯化钙粒状氯化钙，经过进料管塔排出。本发明完成了工业化规划出产的大批量的二水氯化钙获得杰出的球形颗粒的粒状氯化钙，其特征在于，所述液体氯化钙作为质料，雾化液体温度高的氯化钙以构成混合的380-420 ℃的热的流化状况，粒状氯化钙种子中的效果一向遭到流化粒状无水氯化钙。但由于氯化钙不易形成稳定的多孔材料，与气氨的接触面积小，并且在吸附、解吸过程中容易膨胀、结块，因此使之难以在这方面付诸实际应用。
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粉末氯化钙多用作干燥剂，同时它的水溶液也是优良的建筑防冻剂，在储存方面有着许多需要大家注意的事项，因为它本身怕潮湿，吸湿作用特别强大。下面我们来看看它的日常的储存与操作注意事项。
储存注意事项：粉末氯化钙应储存于阴凉、通风的库房。包装容器要密封，防止受潮。与潮解性物品分开堆放。
粉末氯化钙的操作注意事项：密闭操作，加强通风。操作人员要经过专门培训
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